Wine & Kino με κρασιά Marijan Arman (φωτογραφία από Rene Karaman)

Διοργανώθηκε από την Jelena Bulum, στο Ζωγραφικό Μπαρ του Ζάγκρεμπ και στο Wine Bar Bornstein αυτή την Πέμπτη είχαμε μια τριπλή γιατί το ρεπερτόριο εκτός από ενδιαφέρουσες κριτικές Alena Grozaj και Martin Milinkovic σε πολλά από τα Όσκαρ φετινό νικητή βρέθηκαν και κομψά κρασιά της Ίστριας οινοποιών Μαριάνα Αρμάνα και bruschette από την φανταστική κουζίνα στο Kaptol 19.

Arman
Arman (φωτογραφία από SZ)

Σε μια νύχτα eno-movie, παρουσιάστηκε η σαμπάνια του Arman από τη Malvasia Stanzia Brut, έντονη και ξηρή με φρούτα, πολλές, έντονες φυσαλίδες. Και ενώ περιμέναμε την πρώτη βραδιά Όσκαρ, τηλεφωνήστε με το όνομά σας, Sommelier Siniša Škaberna άρχισε να δοκιμάζει συνδυάζοντας τα συναισθήματα από την ταινία με εκείνα στο γυαλί και στο τραπέζι ήρθε η πρώτη από τις διάφορες εκδοχές του bruschetta.

Με φρέσκες ντομάτες σε bruschetti και εξίσου φρέσκες Malvazija istarsku θυμόμαστε τη φρεσκάδα των καλοκαιρινών βράχων σε ένα μικρό ιταλικό χωριό που παρουσιάστηκε την πρώτη εβδομάδα της εβδομάδας όταν ο Ελιάς, ομοφυλόφιλος φλερτάρετε και χτυπήστε το πρώτο φιλί, παιχνιδιάρικο και αισθησιακό όπως ακριβώς και ο Malvasia του Arman ...

Οι αμπελώνες Marijana Armana δεν είναι μόνο ένα από τα πιο όμορφα μέρη στην Ίστρια, είναι ήδη ένα από τα παλαιότερα, το οποίο αισθάνεται ιδιαίτερα Malvazija Gran Cru από την 2016., ένα ώριμο, σοβαρό κρασί που μπορεί να χαρακτηρίσει τον χαρακτήρα του και την αιώνια αρχική του malvasia. Τρεις αφίσες έξω από την πόλη, μια μαύρη κωμωδία στην οποία είναι φαινομενική Φράνσις ΜακΝτόρμαντ ξεκινά λίγο πόλεμο κατά της αστυνομίας, και, τέλος, κατά της ολόκληρη την πόλη υποχωρεί Μισούρι είναι μια τέλεια αντιστοιχία με Gran Cru - και το κρασί και ταινία που προκύπτουν σιγά-σιγά, και μετά από ένα σύντομο χρονικό διάστημα έδειξε πως πολυεπίπεδη και γεμάτη ανατροπές.

_DSC0991
Οίνοι Marijan Arman (φωτογραφία από Rene Karaman)

Αδεσμεύτων ποικιλία κρασιών και η ταινία συνέχισε Φάντασμα ούτε, όντως περίεργη ταινία στην οποία ο Daniel Day-Lewis παίζει ειδικά τελειομανής, που είναι το κύριο μέλημά ατέλεια, απολαμβάνει τη διαπίστωσή του, αλλά είναι ζαλισμένος ασχήμια όταν βρεθεί. Αυτή τη φορά, ταινία και το κρασί δεν είχε παρόμοιο χαρακτήρα, αλλά αντίθετα: Οι τεταμένες σχέσεις μεταξύ των χαρακτήρων έχουν μειωθεί κατά απαλή και λεπτή Sauvignon blancom, τα συμπαγή σώματα και τις βελούδινες δομές, τις οποίες περιέγραψε με αναγνωρίσιμο στυλ Siniša Škaberna.

Οι δύο τελευταίοι συνδυασμοί έχουν τελειοποιήσει και πάλι τους χαρακτήρες του κρασιού και του φιλμ, έτσι είναι Teran Reserva 2015., που εμφανίζεται στην ταινία Ja, Tony. Το κρασί που επηρεάζονται ακριβώς με όξινη, έντονη άρωμα και πλούσια, ισχυρό και ανθεκτικό γεύση πρώτα μούρα και στη συνέχεια στον ουρανίσκο που ακολουθείται από μια έκρηξη των γεύσεων της σοκολάτας, καφέ, καπνού και πράσινο πιπέρι. Ο συγκλονιστικός ήχος της "πορνείας τραγωδίας της επιτυχίας" καθώς η ταινία παρουσιάζεται σε ένα ηλεκτρονικό περιοδικό Indiewire έτσι ήταν καλυμμένο με μια γευστική χιονοστιβάδα στο στόμα μας. Μετά από την Terana του Arman, δύσκολα θα φτιάξετε ένα τριπλό άξονα όπως ο Tony Harding, αλλά σίγουρα δεν θα ξεχάσετε αυτό το στρογγυλό κρασί, Allison Janney ο οποίος έλαβε τη Χρυσή Σφαίρα και το Όσκαρ ως καλύτερη σκηνοθεσία για το ρόλο ενός πατινάζ μούμιου.

Στο τέλος, λάβαμε φέτος το βραβείο Όσκαρ της Καλύτερης Ταινίας - Σχήμα Νερού - ο ιδανικός συνεργάτης για την poluslatki της Muškat bijeli, Αρμονική κρασί με λεπτή φρούτων και αρώματα λουλουδιών, που έχουν δημιουργήσει μια ασυνήθιστη σχέση μεταξύ κρασιού και ρομαντικά, παράξενη φαντασία του απαγορευμένου έρωτα των γυναικών και παράξενα πλάσματα από τα βάθη της θάλασσας.

λάτρεις του κινηματογράφου για κάποιο χρονικό διάστημα να απολαύσετε ταινίες με ένα ποτήρι κρασί σε ορισμένες από κινηματογράφου, αλλά είναι μια ιδιαίτερη ευχαρίστηση να πιείτε επιλεγμένα κρασιά με εμπειρογνώμονες επιλεγμένες ταινίες στην Άνω κατάστημα κρασί και το wine bar Bornstein: ατμόσφαιρα, εν γνώσει σχόλια και θρασύς παρεμβολές είναι αρκετά προσκλήσεις για νέους φίλους.