Ροτο δυναμικά έχει παρουσιάσει ένα από τα καλύτερα γινά στον κόσμο: το λιβάδι της περιοχής Sauerland στη Γερμανία έρχεται Δάσος, μοναδική στεγνή τζιν εξαιρετική γεύση που λαμβάνεται με την ανάμιξη κλασικών και τοπικών φυτών και αποστάζεται με ανέγγιχτο νερό πηγής. Τέλεια επιλογή ως απεριτίφ, αρκετά για να αντιμετωπίσουν και κοκτέιλ, καθώς και με επιλεγμένα τονωτικά σε αλκοολούχα ποτά με φρέσκο ​​δυόσμο και φέτα πράσινο μήλο φρεσκάδα του είναι ιδιαίτερα εμφανής.

Τζιν, ειδικά στον πιο δημοφιλή συνδυασμό με τόνικ το νερό ανακτά τις ρίζες του από τα φυτικά φάρμακα και παρήχθη για πρώτη φορά στο Μεσαίωνα στις Κάτω Χώρες. Η ρίζα του ονόματος προέρχεται από τη γαλλική λέξη για μυρτιλός - genièvre - την οποία οι Ολλανδοί άλλαξαν λίγο genever, η αγγλική συντομογραφία - τζιν. Θεωρήθηκε ότι βοήθησε με τους ρευματισμούς και την αρθρίτιδα, και επειδή ήταν διουρητικό, το συνιστούσαν επίσης για τη θεραπεία προβλημάτων στα νεφρά.
Συνεχής διαχωρισμό του αλκοόλ και του νερού μέσα από μια ειδική διαδικασία της απόσταξης των σιτηρών ή αρωματισμένα μελάσα, το τζιν είναι συνήθως άχρωμο και βότκα, αλλά έχει γεύση φυτικά συστατικά, διότι αρχική γεύση του, καθώς και κάθε φαρμακευτικό ποτό - φοβερό! Έτσι-προ-παππού τζιν, ολλανδικά genever που συνεχίζει να παράγει, έχει διατηρήσει σε μεγάλο βαθμό αυτό το χαρακτηριστικό με έντονη παρουσία μύρτιλα με μια σημείωση που μοιάζει με ερυθρελάτη και χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Όταν ο William III έφερε τζιν στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι Άγγλοι έχουν τροποποιήσει τη μέθοδο παραγωγής με τη χρήση διαφορετικών απόσταξης λέβητα και γρήγορα έγινε ένα πολύ δημοφιλές ποτό μεταξύ των φτωχών εξαιτίας του πληρώνουν λιγότερους φόρους.

Αναζητώντας ένα φάρμακο κατά της ελονοσίας, Βρετανοί στρατιώτες στο 19. ο αιώνας ανακάλυψε ότι η κινίνη ήταν ένας τέλειος σύμμαχος στην καταπολέμηση της ασθένειας και την ανάμιζε με ανθρακούχο νερό και έτσι ήρθε περίπου τόνικ, ένα ποτό που χάρη στην θεραπευτική του ονομασία, τόνικ ιδιότητες. από κινίνη είναι μεταξύ των ουσιών της μεγαλύτερης πικρίας και δεν αποτελεί έκπληξη ότι ήταν μια τρομερή γεύση. Έτσι αποφάσισαν να το καταστήσουν παχύτερο και να το ανακατεύουν με ένα μίγμα νερού, ασβέστη, ζάχαρη και φυσικά - τζιν! Μαντέψατε έτσι ένα από τα πιο διάσημα κοκτέιλ ήρθε περίπου: gin tonic...

Στα είκοσι του περασμένου αιώνα, ο τζιν βίωσε το δικό του την πρώτη κορύφωση όταν άρχισε να πίνει πλούσια σε πόρνους κόμματα σε συνδυασμό με το τονωτικό και μια φέτα λεμόνι και πάγο, με το τονωτικό σε λιγότερο κινίνης, το οποίο χρησιμεύει μόνο για να αποκτήσετε μια συγκεκριμένη γεύση. Στη δεκαετία του 1950, το τζιν έγινε ένα σημαντικό συστατικό πολλών κοκτέιλ και είναι πιο γνωστό Martini Dry, αλλά από τότε η δημοτικότητα μειώθηκε και σχεδόν εξαφανίζεται από την αγορά.

Τα τελευταία χρόνια, το τζιν και πάλι να γίνει δημοφιλής μεταξύ γενιά hipster και μπάρμεν και miksolozi έχουν πρόσβαση σε μια απίστευτα μεγάλη ποικιλία Ginovo που παράγονται από διαφορετικούς - συνήθως αυστηρά φυλασσόμενο - συνταγές που είναι πιο διακρίνονται από αρωματισμό με διάφορα φυτικά συστατικά και μπαχαρικά.

Γερμανός Woodland dry gin για πολύ μικρό χρονικό διάστημα κέρδισε ginoljupce και μόνο αυτό το έτος πήρε το βραβείο 11, και σε διάσημο γίγαντας διαγωνισμούς όπως το Παγκόσμιο Βραβείο Πνεύματος στο Λας Βέγκας, το Βραβείο Παγκόσμιου Πνεύματος στη Γερμανία, το Concours International de Lyon, τον Διαγωνισμό Σιγκαπούρης και τα βραβεία China Wine & Spirits το καλύτερο τζιν στον κόσμο! Οι δημιουργοί του - Matthias Τσεχίας, Olaf Baumeister, Μέχρι Brauckmann, Gregor Biedrzycki, PhD Ing Moritz Dimde και Ανδρέας Schulte -.. τονίσει ότι θέλετε να πειραματιστείτε και να παραδέχονται ότι έχουν αποτύχει κάθε φορά για την παραγωγή του τζιν που οι ίδιοι ήπιαν, αλλά είναι περήφανοι για το βραβευμένο μια συλλογή που απολαμβάνει τους αγαπημένους σε όλο τον κόσμο.

Η ανάμειξη κλασικών και τοπικών φυτών από τα δασωμένα βουνά και τα υγρά λιβάδια του Saurland στη Γερμανία δημιούργησε μια εξαιρετική γεύση αυτού του μοναδικού αποστάγματος. Το αποτέλεσμα είναι φρέσκο ​​αλλά ορίζεται ξηρό τζιν, αποστάζεται με ανέπαφο νερό πηγής. Οι βελόνες, το αυτί των κοσμημάτων και η πικραλίδα αποκαλούν μια λεπτή, ξυλώδη γεύση. Μια ελαφριά σημείωση από φρέσκα φραγκοστάφυλα, χειροποίητα μήλα και η μυρωδιά των εσπεριδοειδών γεμίζει το φρέσκο ​​άρωμα.

Με έναν προσεκτικά επιλεγμένο τονωτικό, τζιν δίνει ένα κοκτέιλ εκλεπτυσμένη και γκουρμέ γεύση που είναι λόγω της αναζωογονητικής απλότητας της, σύμφωνα με τις σημερινές παγκόσμιες τάσεις. Καλά ποτά εμπειρογνώμονες Δυναμικό σχοινίσυνιστούμε να εξυπηρετήσουμε Wood gin s Luscombe τονωτικό και το διακοσμούν με πράσινο μήλο και φρέσκο ​​δυόσμο και λένε ότι "αυτός ο συνδυασμός στηρίζει τον χαρακτήρα του τζιν και του επιτρέπει να λάμψει".

Χιλιετία Δημιουργία της απόλαυσης στο τζιν έχει κάνει ένα πραγματικό τελετουργικό - εδώ είναι ένα απλό παράδειγμα για το πώς να τα εντάξουμε:
Woodland Original
1 / 5 Dryland Gina
4 / 5 Luscombe τονωτικό
Διακοσμήστε με φέτα πράσινου μήλου και φρέσκιας δυόσμου

Woodland Original

Woodland Fizz
5 cl Dryland Gina
3 χυμός λεμονιού
2 cl σιροπιού ζάχαρης
Σταματήστε με λίγο νερό σόδα

Woodland Fizz