Φεστιβάλ Κρασιού Ζαντάρ (φωτογραφία: Silvija Munda)

Σε μια μοναδική ατμόσφαιρα Ζαντάρ Άρσεναλ, ένα πολιτιστικό μνημείο πεντακοσίων ετών - φωτισμένο το φως του ήλιου που συλλαμβάνεται στο νερό - κατά τις δύο μέρες του φεστιβάλ 3. σε σειρά Φεστιβάλ Κρασιού Ζαντάρ οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάσουν τα κρασιά των αξιόπιστων εκθετών και να επεκτείνουν τις γνώσεις τους με τη συμμετοχή σε πολλά εξειδικευμένα εργαστήρια (κατάλογος στο τέλος του κειμένου). Φεστιβάλ Κρασιού Ζαντάρ είναι ιδανικό μέρος και για τους δύο minglanje οι προμηθευτές και οι οινοπαραγωγοί - η εμπειρία με τα προηγούμενα δύο φεστιβάλ λέει ότι πολλοί προμηθευτές στο Ζαντάρ θα επιλέξουν τα αγαπημένα τους για τα κρασιά τους.

Ένα είδος ανακοίνωσης του φεστιβάλ είναι μια εκδήλωση Δέκα ημέρες στο εστιατόριο (λίστα στο τέλος του κειμένου) που διαρκεί μέχρι το 5. Απρίλιο, όπου οι οικοδεσπότες του Zadar προσφέρουν ποικιλία τριών αστέρων μενού κρασιού από την κομητεία του Zadar, όλα για κουνέλια 110.

Δαλματία, ιδιαίτερα Ζαντάρ και Zadar County ως μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες περιοχές παραγωγής κρασιού στην Κροατία θα πρέπει να είναι ένα φεστιβάλ που - με ανώτερη οργάνωση και μια μεγάλη παρουσίαση των οίνων, οινοποιών και τα κατάλληλα εδέσματα και με ένα πλούσιο συνοδευτικό πρόγραμμα - συγκεντρώνει παραγωγούς, τους εστιάτορες, τους γνώστες του κρασιού και όλα τα άλλα λάτρεις του κρασιού.
Όπως υπογράμμισε ο Κύριος Ιβάν Στίμπλικ, διοργανωτής του φεστιβάλ κρασιού Ζαντάρ και επιτρόπου Κροατικό Sommelier Club για τη Δαλματία: "Αυτή είναι μια περιοχή όλο το χρόνο και κατά κύριο λόγο κατά τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου είναι μια πολύ σημαντική αγορά για την τοποθέτηση οίνων από μικρούς και μεγάλους παραγωγούς από όλη την Κροατία. Γι 'αυτό το φεστιβάλ είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για τους παραγωγούς να παρουσιάσουν τα κρασιά και τις ποικιλίες της περιοχής τους."Και προσθέτει:"Είναι ένα γνωστό γεγονός ότι οι σύγχρονες εστίασης στις λίστες κρασιών τους, πρέπει να έχουν μια μεγάλη ποικιλία κρασιών από διαφορετικές ποικιλίες, και το γεγονός αυτό θα τους βοηθήσει στην επιλογή τους."

Ivan Stiblik, διοργανωτής του Φεστιβάλ Κρασιού Ζαντάρ και Επίτροπος Κροατικό Sommelier Club για τη Δαλματία (φωτογραφία: Silvija Munda)

3. Φεστιβάλ Κρασιού Ζαντάρ θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα και την υποστήριξη του Υπουργείου Γεωργίας της Δημοκρατίας της Κροατίας, της Ζαντάρ, Zadar County, της Κροατίας Εμπορικό Επιμελητήριο, το Διοικητικό Συμβούλιο Τουρισμού της πόλης Ζαντάρ και Zadar County Γραφείο Τουρισμού.

Κατάλογος εργαστηρίων εμπειρογνωμόνων:
Σάββατο, 6.4.
15: 00-16: 00 Δύο πρόσωπα της περιοχής Villány (Hotel Almayer-Art & Heritage) - κρασιά από την ουγγρική περιοχή του Villány, λέκτορας: Ζολτάν Γ Gyorffy
16: 30-17: 15 Ένα καβούρι, φίλος της μεσογειακής κουζίνας (Hotel Bastion), λέκτορας: Τόμισλαβ Γιακοπόβιτς
17: 30-18: 15 Βίνα Λαγκούνα - παρουσίαση γραμμών υψηλής ποιότητας Festigia (Hotel Almayer-Art & Heritage), λέκτορας: Filip Savić

Κυριακή, 7.4.
15: 00-15: 45 Μασώντας κρασί και τυρί (Hotel Bastion), λέκτορας: Filip Savić
16: 30-17: 15 Champagne και Prosecco (Hotel Almayer-Art & Heritage), λέκτορας: Jo Ahearne

Θα σας δούμε στο Αρσενάλι του Zadar, το Σάββατο και την Κυριακή, 6. και 7. Απρίλιος από 14: 00 σε 20: 00 ώρες.

Κατάλογος εστιατορίων που συμμετέχουν στην εκδήλωση Δέκα ημέρες στο εστιατόριο:
Art Hotel Kalelarga - γεύμα
Bon Appetit - όλη την ημέρα
Bruschetta - γεύμα
Groppo - όλη την ημέρα
Konoba Skoblar - δείπνο
Κορνάτ - δείπνο
Νοσταλγία - όλη την ημέρα
Pašta & Svašta - όλη την ημέρα
Πέντε πηγάδια - γεύμα
2 Ribara - όλη την ημέρα